Sady wysokopienne

Od firmowego trawnika do żywego krajobrazu

Na wielu terenach firmowych znajdują się strefy zieleni składające się głównie z krótko koszonej trawy. Zapewniają zielony widok, ale często oferują przyrodzie niewiele zróżnicowania.

KURBI chce część tej przestrzeni wykorzystać inaczej.

Sadząc drzewa owocowe wysokopienne i, tam gdzie to możliwe, zagospodarowując przestrzeń pod nimi w sposób przyjazny bioróżnorodności, prosta strefa trawy może stopniowo zmienić się w mały sad: kwitnienie na wiosnę, cień i zieleń w lecie, owoce w jesieni i coraz więcej struktury w miarę starzenia się drzew.

Nie wybieramy przy tym pięciu identycznych, komercyjnych drzew owocowych. KURBI chce pracować ze zróżnicowanym wyborem odpowiednich gatunków i odmian owocowych, ze szczególną uwagą na odmiany stare i regionalne.

W ten sposób łączymy przyrodę, krajobraz, dziedzictwo rolnicze i ludzi, którzy codziennie pracują na terenie firmy.

Jedna onderschrijving w wysokości 1.000 € netto (bez VAT) umożliwia nasadzenie i pierwszy monitoring 5 drzew owocowych wysokopiennych.

Czym jest sad wysokopienny?

Sad wysokopienny składa się z drzew owocowych, których korona rozwija się relatywnie wysoko nad ziemią. Drzewa mają znacznie więcej przestrzeni niż w intensywnym sadownictwie komercyjnym i mogą wyrosnąć w duże, charakterystyczne drzewa.

Tradycyjne sady wysokopienne długo były częścią krajobrazu wiejskiego. Wokół gospodarstw i wsi rosły jabłonie, grusze, czereśnie i śliwy, które nie tylko dawały owoce, lecz wraz z użytkiem zielonym pod nimi tworzyły szczególny krajobraz.

Dokładnie tę zasadę KURBI chce zastosować ponownie tam, gdzie dziś jest miejsce. Teren firmowy nie musi bowiem składać się wyłącznie z budynków, parkingów i krótko koszonych trawników. Tam, gdzie jest dość otwartej przestrzeni, jej część może znów stać się sadem.

Dlaczego formy wysokopienne?

Kto chce wyłącznie produkować owoce możliwie szybko i efektywnie, zwykle nie wybierze dziś tradycyjnego sadu wysokopiennego. Ale nie taki jest cel KURBI: ten projekt wyraźnie nie jest intensywnym sadownictwem komercyjnym.

Chcemy drzew, które mają przestrzeń, by rosnąć duże i stare, i które stopniowo stają się coraz bardziej częścią krajobrazu.

Dojrzałe drzewo wysokopienne ma rozbudowaną koronę i mocny pień. Z wiekiem struktura drzewa może stawać się bardziej złożona. Szorstka kora, szczeliny, a w końcu czasem dziuple mogą tworzyć dodatkowe mikrosiedliska, dzięki czemu znaczenie ekologiczne drzewa zmienia się w czasie.

Sad wysokopienny nie dojrzewa w jednym sezonie. Staje się ciekawszy każdego roku.

Wiosenna restauracja dla zapylaczy

Jednym z najbardziej widowiskowych momentów w sadzie jest kwitnienie.

Jabłonie, grusze, śliwy i czereśnie wytwarzają wiosną wiele kwiatów, które mogą dawać pożytek m.in. dzikim pszczołom, trzmielom, bzygom i innym owadom odwiedzającym kwiaty.

Łączenie różnych gatunków i odmian tworzy dodatkowo zróżnicowanie w sadzie i pozwala rozłożyć kwitnienie na różne okresy.

Nie chcemy po prostu posadzić pięciu drzew. Chcemy przemyśleć, co te pięć drzew może razem znaczyć. Dlatego przy doborze uwzględniamy m.in. stanowisko, okres kwitnienia, zapylanie i odpowiedniość wybranych odmian.

A po kwiatach przychodzą owoce

Po zapyleniu kwiaty mogą przekształcić się w jabłka, gruszki, śliwki lub czereśnie.

Część z nich mogą oczywiście zebrać ludzie. Ale owoce pozostające na drzewie lub spadające na ziemię mogą też być wykorzystane przez ptaki, małe ssaki, owady i inne organizmy.

Drzewo owocowe nie jest więc elementem krajobrazu, który ma znaczenie tylko przez kilka tygodni w roku. Jego funkcja zmienia się w ciągu sezonów: wiosną kwiaty, potem rozwój liści, latem i jesienią owoce, a później liście opadające na glebę i wchodzące w naturalny obieg.

Przyroda jest nie tylko w drzewach

Sad KURBI to najlepiej coś więcej niż drzewa owocowe na klasycznym firmowym trawniku.

Przestrzeń pod drzewami i między nimi jest co najmniej równie interesująca. Może to oznaczać na przykład rzadsze koszenie trawy, większe możliwości dla kwitnących ziół i pielęgnację dostosowaną do warunków lokalnych.

Mogą wtedy powstać dwie struktury jedna nad drugą: u góry drzewa wysokopienne, u dołu bardziej zróżnicowany krajobraz traw i ziół. To czyni sad ekologicznie ciekawszym niż pięć osobnych drzew wśród stale krótko koszonej trawy.

Stare odmiany owocowe jako żywe dziedzictwo

Bioróżnorodność nie dotyczy wyłącznie dzikich roślin i zwierząt. Także ogromna różnorodność odmian owocowych, które ludzie wyselekcjonowali i uprawiali przez pokolenia, jest częścią naszego dziedzictwa rolniczego.

Jabłka i gruszki to nie po prostu „jabłko” i „gruszka”: istnieje wiele odmian o różnych smakach, barwach, formach wzrostu, terminach zbioru i właściwościach. Część tej różnorodności stała się w codziennej ofercie handlowej znacznie mniej widoczna.

KURBI chce więc dawać w swoich sadach miejsce również starym i regionalnym odmianom owocowym. To nadaje sadowi dodatkowe znaczenie: nie tylko sadzimy drzewa na przyszłość, ale pomagamy też zachować fragment przeszłości.

Nie pięć identycznych drzew

Zróżnicowanie jest zatem punktem wyjścia projektu.

Standardowy moduł pięciu drzew będzie tam, gdzie to możliwe, składał się z różnych odpowiednich odmian. Staramy się łączyć kilka odmian, uwzględniając możliwości zapylania. W zależności od lokalizacji i warunków rozważane mogą być jabłoń, grusza, śliwa, czereśnia lub inne odpowiednie tradycyjne gatunki.

Dokładny skład nie jest ustalany z góry identycznie dla każdej lokalizacji. Gleba, dostępna przestrzeń, warunki lokalne, zapylanie i odpowiedniość odmian współdecydują o tym, co zostanie posadzone. Właściwe drzewo we właściwym miejscu jest ważniejsze niż wszędzie ten sam standardowy pakiet.

Dlaczego sady wysokopienne są ciekawe dla ptaków?

Drzewa owocowe mogą być interesujące także dla ptaków. Korony dają strukturę i miejsca odpoczynku, a owady żyjące w drzewach i wokół nich mogą stanowić pokarm dla ptaków. W miarę starzenia się drzew ich struktury mogą stawać się bardziej zróżnicowane.

Tam, gdzie to sensowne, można rozważyć dodatkowe budki, ale podstawą projektu pozostaje samo drzewo.

Także tutaj KURBI nie może zamówić ani zagwarantować określonych gatunków ptaków. Tworzymy warunki, z których mogą korzystać różne gatunki.

Sad jako część większej sieci

Wartość ekologiczna sadu zależy częściowo od jego otoczenia. Izolowany sad w silnie utwardzonym otoczeniu może być wartościowy, ale sad łączący się z innymi strukturami zieleni może być jeszcze ciekawszy.

Dlatego sad wysokopienny doskonale łączy się z innymi projektami KURBI, na przykład:

• sad wysokopienny z zadrzewieniem liniowym na obrzeżu działki;
• łąka kwietna lub strefa bogata w kwiaty między drzewami lub obok nich;
• budki lęgowe w sadzie lub wokół niego;
• rozwiązania dla owadów w odpowiednich miejscach.

Powstają wtedy nie tylko pojedyncze działania, ale spójny mały krajobraz.

Dlaczego właśnie na terenach firmowych?

Tereny firmowe dają szczególną szansę. Wiele przedsiębiorstw dysponuje gruntem utrzymywanym w zieleni z powodów praktycznych lub estetycznych, który nie ma bezpośredniej funkcji gospodarczej. Często ta przestrzeń jest regularnie koszona, co wymaga nakładów, a możliwości ekologiczne i krajobrazowe pozostają ograniczone.

Część takiego terenu można niekiedy zagospodarować inaczej, bez konieczności nabywania dodatkowych gruntów. Sad wysokopienny zachowuje przy tym relatywnie otwarty charakter, co dla pewnych lokalizacji czyni go atrakcyjniejszym niż gęste zadrzewienie. A rezultat znajduje się dosłownie przed drzwiami firmy.

Projekt nie ogranicza się jednak do terenów firmowych: kwalifikują się także inne odpowiednie lokalizacje projektowe KURBI.

Przyroda, której pracownicy mogą doświadczać

To istotna różnica wobec projektu na odległym terenie: pracownicy mogą codziennie widzieć, jak sad się zmienia.

W zimie drzewa są bezlistne. Wiosną pojawia się kwiecie. Potem rozwijają się liście. I w końcu pojawiają się owoce.

Po kilku latach firma może zorganizować moment zbioru dla pracowników, udostępnić owoce w biurze lub po prostu zaprosić pracowników, by zabrali kilka jabłek czy gruszek do domu. Bioróżnorodność staje się wtedy nie tylko tematem raportu zrównoważonego rozwoju: staje się widoczna, dotykalna, a nawet do spróbowania.

Pięć drzew za 1.000 € netto (bez VAT)

Także dla tego projektu KURBI wybiera prostą i przejrzystą jednostkę projektową.

Wkład przeznaczony jest m.in. na wybór i zakup odpowiedniego materiału roślinnego, zwykłe potrzeby profesjonalnego nasadzenia, transport i organizację oraz samo posadzenie. Tam, gdzie to potrzebne, mogą być użyte odpowiednie paliki i wiązania, a uwaga poświęcana jest dobremu startowi młodych drzew.

KURBI woli pięć solidnie wybranych i posadzonych drzew niż większą liczbę drzew przy oszczędnościach na jakości lub pielęgnacji.

Projekt drzew owocowych wysokopiennych to więcej niż cena zakupu młodego drzewa. Drzewo trzeba wybrać, przewieźć i posadzić, a w zależności od lokalizacji potrzebne są materiały podporowe lub ochronne. KURBI chce też mieć możliwość wyboru wysokiej jakości materiału i interesujących odmian, a nie wyłącznie najtańszych dostępnych drzew.

Wkład projektowy w wysokości 1.000 € netto (bez VAT) należy więc traktować jako finansowanie kompletnego modułu sadu z pięciu drzew, a nie jako cenę sklepową pięciu drzew owocowych.

Od pięciu drzew do prawdziwego sadu firmowego

Firma sama może zdecydować, jaka skala odpowiada jej terenowi i ambicjom. Także kilka przedsiębiorstw może wspólnie umożliwić większy sad w odpowiedniej lokalizacji.

Pięć drzew to początek. Pięćdziesiąt drzew zaczyna tworzyć krajobraz.

Ile potrzeba miejsca?

Drzewa owocowe wysokopienne potrzebują przestrzeni, by się rozwijać — to właśnie jedna z ich zalet.

Dokładna odległość sadzenia zależy m.in. od gatunku, odmiany, podkładki, gleby i układu, dlatego KURBI ustala konkretne rozmieszczenie na podstawie danej lokalizacji.

Oznacza to również, że nie każdy nieużywany pas zieleni jest odpowiedni. Trzeba uwzględnić budynki, sieci podziemne, drogi, miejsca parkingowe, dostępność, zacienienie, przyszły rozwój firmy i ostateczne rozmiary drzew. Dlatego lokalizacja jest zawsze oceniana przed założeniem sadu.

Inwestycja, która potrzebuje czasu

Kto sadzi dziś sad wysokopienny, nie ma nazajutrz dojrzałego sadu. Pierwsze lata to właśnie okres, w którym drzewa muszą się przyjąć, ukorzenić i rosnąć. Dopiero potem rozwija się stopniowo obraz, który kojarzymy z tradycyjnymi sadami.

Przedsiębiorstwo pomaga więc stworzyć coś, czego znaczenie może rosnąć rok po roku.

Co może znaczyć sad wysokopienny KURBI?

Dobrze założony sad wysokopienny może przyczynić się m.in. do:

• większej ilości kwiecia i pożytku dla owadów zapylających;
• większej struktury i zróżnicowania na terenie;
• możliwości pokarmowych dla ptaków i innych zwierząt;
• zachowania i widoczności starych oraz regionalnych odmian owocowych;
• bardziej zróżnicowanego krajobrazu traw i ziół przy dostosowanej pielęgnacji runa;
• większego zacienienia i przyjemniejszego mikroklimatu w miarę wzrostu drzew;
• atrakcyjniejszego i bardziej rozpoznawalnego terenu firmowego;
• oraz bezpośredniego kontaktu z przyrodą dla pracowników i odwiedzających.

Dokładne rezultaty ekologiczne zależą od lokalizacji, pielęgnacji, warunków pogodowych i rozwoju drzew.

KURBI nie gwarantuje zatem określonych gatunków, liczby zwierząt, plonów owoców, kompensacji CO₂ ani innych z góry określonych rezultatów ekologicznych. Tworzymy przestrzeń i warunki, w których może rozwijać się więcej przyrody.

Owoce także mają przeznaczenie

Sad ostatecznie wydaje owoce. W sadzie firmowym owoce mogą być na przykład udostępnione pracownikom. Firma może organizować roczny moment zbioru. Część można ewentualnie przetworzyć lub przekazać, jeśli zbiór jest wystarczający i dostępny jest odpowiedni partner lokalny.

Część owoców może też pozostać częścią ekosystemu. Projekt nie musi więc dążyć do maksymalnego plonu komercyjnego. Sad wytwarza przede wszystkim krajobraz, możliwości dla bioróżnorodności i doświadczenie. Owoce są bardzo miłym dodatkowym plonem.

Czy Państwa firma ma miejsce dla pięciu drzew?

Sad KURBI nie musi od razu składać się z pięćdziesięciu drzew. Pięć odpowiednich drzew wysokopiennych może już być początkiem całkiem innego krajobrazu.

Czy Państwa firma ma rzadko używaną strefę trawy z wystarczającą przestrzenią? Chętnie sprawdzimy, czy nadaje się na sad wysokopienny KURBI. Oceniamy przy tym nie tylko, ile drzew fizycznie się zmieści, ale też jakie gatunki i odmiany tam pasują i jak można pielęgnować przestrzeń pod drzewami i wokół nich.

Firmy, które nie mają odpowiedniego własnego gruntu, mogą równie dobrze wspierać projekt sadu w innej dostępnej lokalizacji projektowej KURBI.

Od trawnika do krajobrazu

Punkt wyjścia jest ostatecznie bardzo prosty. Na trawniku nie ma dziś drzew owocowych. Sadzimy pięć. Potem jeszcze pięć.

Drzewa rosną. Pojawia się kwiecie. Owady odwiedzają kwiaty. Pod drzewami trawa zyskuje więcej przestrzeni. Pojawiają się owoce. Ptaki korzystają z drzew. Pracownicy spacerują między nimi. A z upływem lat coraz trudniej wyobrazić sobie, że był tu kiedyś tylko koszony firmowy trawnik.

Daj przestrzeń sadowi

KURBI Sady wysokopienne — 1.000 € netto (bez VAT) — 5 wysokiej jakości drzew owocowych wysokopiennych

Zróżnicowany wybór odpowiednich gatunków i odmian owocowych, ze szczególną uwagą na odmiany stare i regionalne, profesjonalnie zorganizowany i posadzony, z normalnym pierwszym monitoringiem w ramach projektu KURBI.

Konkretna realizacja i wybór odmian zależą m.in. od odpowiedniości i dostępności lokalizacji, gleby, dostępnej przestrzeni, wymogów zapylania, okresu sadzenia i zdolności projektowej. Szczególne roboty ziemne, nawadnianie, ogrodzenia, wyjątkowa ochrona i długoterminowa pielęgnacja nie są automatycznie objęte standardowym wkładem projektowym. Efekty ekologiczne, produkcja owoców i występowanie określonych gatunków nie mogą być gwarantowane.